कॉफी के 9 अनोखे लाभ

कॉफी एक ऐसा पेय पदार्थ है जो आपके ध्यान को केंद्रित करने और आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है।

वास्तव में, बहुत से लोग अपने दिन की शुरुआत सही तरीके से करने के लिए सुबह उठते ही कॉफी के एक कप पर निर्भर रहते हैं।

इसके स्फूर्तिदायक प्रभावों के अलावा, कॉफी को संभावित स्वास्थ्य लाभों की एक लंबी सूची से जोड़ा गया है, जो आपको कॉफी पीने के लिए और भी अधिक कारण देता है।

यह लेख कॉफी के 9 शीर्ष साक्ष्य-आधारित लाभों पर गहराई से नज़र डालता है।

1. ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है

कॉफी में कैफीन होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक है जो थकान से लड़ सकता है और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि कैफीन एडेनोसिन नामक न्यूरोट्रांसमीटर के रिसेप्टर्स को ब्लॉक करता है, जो आपके मस्तिष्क में अन्य न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को बढ़ाता है जो आपके ऊर्जा स्तर को नियंत्रित करते हैं, जिसमें डोपामाइन भी शामिल है।

एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि कैफीन का सेवन करने से साइकिल चलाने के दौरान थकावट का समय 12% बढ़ जाता है, और प्रतिभागियों ने थकान के स्तर को भी कम बताया।

2. टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है

कुछ शोध बताते हैं कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन करने से लंबे समय में टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का जोखिम कम हो सकता है।

वास्तव में, 30 अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि प्रतिदिन लोगों द्वारा सेवन किए जाने वाले प्रत्येक कप कॉफी से टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का जोखिम 6% कम होता है।

ऐसा माना जाता है कि कॉफी आपके अग्न्याशय में बीटा कोशिकाओं के कार्य को संरक्षित करने की क्षमता के कारण है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए जिम्मेदार हैं।

3. मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है

हालांकि अध्ययनों ने मिश्रित परिणाम दिखाए हैं, कुछ शोध बताते हैं कि कॉफी अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग सहित कुछ न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों से बचाने में मदद कर सकती है।

13 अध्ययनों की एक समीक्षा के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से कैफीन का सेवन करते हैं, उनमें पार्किंसंस रोग विकसित होने की संभावना काफी कम होती है। इसके अलावा, जो लोग कैफीन का सेवन करते हैं, उनमें समय के साथ पार्किंसंस रोग की प्रगति भी धीमी होती है।

इसके अतिरिक्त, कई अध्ययनों ने प्रदर्शित किया है कि मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन मनोभ्रंश और संज्ञानात्मक समस्याओं के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है।

4. वजन प्रबंधन को बढ़ावा दे सकता है

कुछ शोधों के अनुसार, कॉफी वसा भंडारण को बदल सकती है और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है, जो वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद हो सकता है।

उदाहरण के लिए, 12 अध्ययनों की एक समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि अधिक कॉफी का सेवन शरीर में वसा की कमी से जुड़ा हो सकता है, खासकर पुरुषों में।

एक अन्य अध्ययन में, कॉफी के अधिक सेवन को महिलाओं में शरीर में वसा की कमी से जोड़ा गया था।

इसके अलावा, एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग रोजाना एक से दो कप कॉफी पीते हैं, उनमें रोजाना एक कप से कम कॉफी पीने वालों की तुलना में अनुशंसित शारीरिक गतिविधि के स्तर को पूरा करने की संभावना 17% अधिक होती है। हालांकि, यह कहने के लिए और अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है कि यह कॉफी के कारण है न कि किसी संबंध के कारण।

5. अवसाद के कम जोखिम से जुड़ा हुआ

कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि कॉफी पीने से अवसाद का जोखिम कम हो सकता है।

14,000 से ज़्यादा छात्रों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि हर दिन कम से कम 4 कप कॉफ़ी पीने से अवसाद का जोखिम कम होता है, जबकि एक दिन में सिर्फ़ 1 कप कॉफ़ी पीने से ऐसा नहीं होता।

6. लिवर की बीमारियों से बचाव कर सकता है

कॉफ़ी लिवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और लिवर की बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है।

एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कॉफ़ी पीने से लिवर की कठोरता कम होती है, जो कि स्वास्थ्य सेवा पेशेवर फाइब्रोसिस, लिवर में निशान ऊतक के गठन का आकलन करने के लिए इस्तेमाल करते हैं।

7. दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है

कुछ शोध बताते हैं कि कॉफ़ी पीने से दिल के स्वास्थ्य को फ़ायदा हो सकता है।

वास्तव में, एक समीक्षा में पाया गया कि रोज़ाना 3 से 5 कप कॉफ़ी पीने से दिल की बीमारी का जोखिम 15% कम हो जाता है।

21 अध्ययनों की एक और समीक्षा से पता चला कि रोज़ाना 3 से 4 कप कॉफ़ी पीने से स्ट्रोक का जोखिम 21% कम होता है।

इसके अलावा, 21,000 से ज़्यादा लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि कॉफ़ी का सेवन बढ़ाने से दिल की विफलता का जोखिम कम होता है।

हालांकि, ध्यान रखें कि कैफीन रक्तचाप के स्तर को प्रभावित कर सकता है। अनियंत्रित रक्तचाप वाले लोगों को अपने कैफीन सेवन को सीमित या कम करने की आवश्यकता हो सकती है।

8. दीर्घायु बढ़ा सकता है

कुछ शोध बताते हैं कि कॉफी अपने कई संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण दीर्घायु बढ़ाने में मदद कर सकती है।

उदाहरण के लिए, 40 अध्ययनों की एक समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि प्रतिदिन दो से चार कप कॉफी पीने से मृत्यु का जोखिम कम होता है, चाहे उम्र, वजन की स्थिति और शराब की खपत जैसे कारक कुछ भी हों।

इसी तरह, 1,567 लोगों पर किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि कैफीन युक्त कॉफी पीने से 12 और 18 साल के फॉलो-अप के बाद मृत्यु का जोखिम कम होता है। इसके अलावा, प्रतिदिन कम से कम 1 कप कॉफी पीने से कैंसर से मृत्यु का जोखिम भी कम होता है।

दिलचस्प बात यह है कि एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि कॉफी मुक्त कणों और डीएनए क्षति से सुरक्षा करके खमीर के जीवनकाल को बढ़ाती है।

हालांकि, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या यह मनुष्यों पर भी लागू हो सकता है।

9. एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है

प्रदर्शन को बेहतर बनाने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए अक्सर एथलीटों द्वारा कॉफी का उपयोग एर्गोजेनिक सहायता के रूप में किया जाता है।

एर्गोजेनिक सहायता को प्रदर्शन बढ़ाने वाला भी कहा जाता है।

126 वृद्ध वयस्कों में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि कॉफी पीने से शारीरिक प्रदर्शन में सुधार और तेज़ चाल की गति होती है, भले ही शोधकर्ताओं ने उम्र, पेट की चर्बी और शारीरिक गतिविधि के स्तर जैसे कारकों को समायोजित किया हो।

इसके अतिरिक्त, 46 अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा में बताया गया है कि मध्यम मात्रा में कैफीन का सेवन शक्ति उत्पादन और समय-परीक्षण पूरा होने के समय में थोड़ा सुधार कर सकता है।

निष्कर्ष

कॉफी एक लोकप्रिय पेय है जिसका शोधकर्ताओं ने इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए व्यापक रूप से अध्ययन किया है, जिसमें ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने, वजन प्रबंधन को बढ़ावा देने, एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने और पुरानी बीमारी से बचाने की क्षमता शामिल है।

ध्यान रखें कि कुछ लोगों को अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है, जिसमें गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं, बच्चे और किशोर और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोग शामिल हैं।

फिर भी, संयम से कॉफी पीना - प्रति दिन लगभग 3 से 4 कप - कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है और आम तौर पर अधिकांश वयस्कों के लिए सुरक्षित माना जाता है।